PAVÊ DE PANETONE
UTENSÍLIOS:
- Bowl que caiba numa panela
- Panela grande
- Pão duro
- Faca de pão
- Colher de sorvete
- Recipiente de vidro alto
- Taça de vinho pequena
INGREDIENTES:
- 01 Panetone de frutas
- Sorvete de creme
- 300g de chocolate ao leite
- 01 caixa de creme de leite
- 01 taça pequena de vinho do porto
MODO DE PREPARO:
- Corte os panetones grosseiramente com a faca;
- Misture o chocolate ao leite com o creme de leite no bowl e coloque sobre a panela com água para derreter o chocolate em banho-maria;
- Acrescente o vinho do porto e mexa até derreter tudo e evaporar o álcool;
MONTAGEM:
- Coloque uma camada de panetone cortado;
- Em seguida, coloque bolas de sorvete;
- Repita o processo até 2 dedos abaixo da altura do recipiente;
- Deixe na geladeira enquanto faz a cobertura de chocolate;
- Coloque a cobertura ainda quente, aos poucos, para não derreter o sorvete (PARA NÃO MISTURAR);
- Sirva gelado.
Assista o passo a passo clicando no link abaixo:
