Ceviche
Leite de tigre:
- 2 pedaços de Peixe Branco (tilápia, panfasus, merluza…)
Suco de 4 limões Tahiti
2 pedras de gelo
Pedaço pequeno de pimenta dedo de moça
8 folhas de hortelã
1/2 cebola roxa
Bater tudo no liquidificador e peneirar.
Vai formar um caldo com consistência.
Reservar.
Ceviche:
- 4 files de peixe branco cortados em cubos
1 cebola roxa picada
Salsinha e cebolinha
Misturar tudo com o leite de tigre feito anteriormente e deixar gelando.
O limão vai “cozinhar” o peixe.
Servir gelado com Batata chips ou Doritos.
Acompanhe a receita completa em vídeo acessando o link abaixo:
